Ein gutes Farm Management
so dass die Kaffeebohnen so wenig Wasser wie möglich ausgesetzt sind
Der La Montaña Pacamara begrüßt und mit einer intensiven beerigen Süße und einer zitrischen intensiven Säure
Don Martin von der Finca La Chumeca in Costa Rica ist für seine herausragende und experimentelle Fermentierung bekannt - dieses CR95-Lot ist keine Ausnahme: In der Tasse entwickelt die CR95 eine mittlere Süße von Zartbitterschokolade
der auf Knopfdruck den besten Geschmack in der Tasse erreicht
Kaffeeverkostung kaffee Ein gutes Farm ManagementIn diesem Sensorik Kurs tasten wir uns gemeinsam an die 1. 200 verschiedenen Geschmacksnoten heran, die Kaffee ausbilden kann, indem wir nicht nur Kaffee, sondern auch andere Frchte und Sfte verkosten und einordnen, um die Geschmacksknospen zu schrfen. Lerne in einer Kaffeeverkostung, wie wir schmecken. Dieser Workshop ermglicht es dir, zu untersuchen, wie du die Welt durch deine Geschmacksknospen und deine Fhigkeit zu riechen erlebst. Dauer: 2 2. 5