Morris London Dry Gin - 50cl Gialdi Vini SA herrlich lange Finale mutet fast

herrlich lange Finale mutet fast etwas salzig an und spiegelt auf wunderbare Weise die kalkreichen

mittlere Säure und weicher Abgang

mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten

kräftig und aromatisch im Geschmack nach Steinobst mit feiner Kräuternote im gut anhaltenden Abgang

Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 °C während 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt

Morris London Dry Gin - 50cl Gialdi Vini SA herrlich lange Finale mutet fastDegustationsnotiz Eine sehr individuelle Interpretation eines London Dry Gin mit einer klaren Nase und einer ausgewogenen Aromatik von Wacholder, wilden Alpenkrutern und Zitrusfrchten. Am Gaumen zeigt er ein absolut gelungenes Zusammenspiel der Botanicals, mit den typischen Noten von Wacholder, Kruter und einer verspielten Zitrusnote.