Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 225 g sub-obst-und-edelbraende Optimal für Rohkostsalate und Veredeln

Optimal für Rohkostsalate und Veredeln von leichten Gerichten

hergestellt aus Magermilch

In der herzhaften Küche gehört Kokos zu den Bestandteilen indischer Masalas

Farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral wird die Gelatine aus Schweineschwarten produziert

Zunehmend werden sie von Köchen der feinen Küche eingesetzt

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 225 g sub-obst-und-edelbraende Optimal für Rohkostsalate und VeredelnBesonders runde, schne Sommer Trffel mit sehr gutem Reifegrad. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Zubereitung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trffel verwenden. Fr Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenl angednstet werden.