Daidai Saft (Bittere Orange), 100% Zitrusfruchtsaft, 900 ml sub-zucker-und-suessungsmittel 250 g aus der Kategorie

250 g aus der Kategorie Couverture

Diese Shoyu-Basis in dieser Ponzu ist selbstverständlich von allerbester Güte und außerdem einsetzen Suehiro nur echtes japanisches Konbu

Aroma und Konsistenz

Nach kurzer Kochzeit zerfallen die sanft-nussig schmeckenden Hülsenfrüchte und sind mit ihrer cremigen Konsistenz hervorragend für Pürees und Eintöpfe geeignet

Pur getrunken oder als Filler in einem Longdrink sind die Limonaden eine spezielles Gaumenfreude

Daidai Saft (Bittere Orange), 100% Zitrusfruchtsaft, 900 ml sub-zucker-und-suessungsmittel 250 g aus der KategorieDaidai? Saft eignet sich bestens, wenn du delikat abgestimmte Sure brauchst, elegante Bitterkeit suchst, japanische Authentizitt willst und Fisch, Dashi & Umami untersttzen willst. Auch im Fleischbereich, z. B. bei Entenbrust, Schweinebauch oder Wagyu, wirkt Daidai durchschneidend, ohne metallisch zu werden. Aber auch in der modernen Bar kann sie Verwendung finden.