4 Meses Selección Especial '23 - 75cl Binigrau Vins I Vinyes Sehr balancierter Wein

Sehr balancierter Wein

Himbeere und Kirsche

Die  Gärdauer beträgt 10 Tage in Zementbehälter

Gärung von 9 bis 12 Tagen an der Maische bei 28 - 30° C in Edelstahltanks

Der Geschmack ist angenehm aggressiv aber eingewickelt durch eine komplexe und unerwartete Fruchtigkeit nach nicht ganz reifer Pflaume

4 Meses Selección Especial '23 - 75cl Binigrau Vins I Vinyes Sehr balancierter WeinVinifikation Ausbau Ca. 40 jhrige Reben. Handernte. Vergrung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Ausbau in amerikanischen und franzsischen Barriques whrend 4 Monaten. Degustationsnotiz Der Juan Gil 4 meses ist ein Monastrell, den man einfach geniessen muss! Er zeigt sich sehr jungfruchtig im Bouquet mit Noten von reifen Beeren, Pflaumen und etwas Rauch. Im Gaumen ist er fllig und ausgesprochen weich. Er endet mit dezenten Gerbstoffen und viel