Robo - Tropea-Zwiebeln, süß-sauer in Rotweinessig eingelegt, 2,5 kg sub-confit-und-entenfleisch Wer den Aceto aus dem

Wer den Aceto aus dem Hause Fondo Montebello kennt

kann aber auch als Garnitur für Tartelettes und Canapés zum Einsatz kommen

Diese blassgrünen

Ausgeprägt nach Pfeffer und Koriander

Verwendung verdünnt 1:10 als Blütenschorle

Robo - Tropea-Zwiebeln, süß-sauer in Rotweinessig eingelegt, 2,5 kg sub-confit-und-entenfleisch Wer den Aceto aus demTropea ist eine rote lngliche Zwiebel, die nach dem kleinen gleichnamigen kalabrischen Ort benannt wurde. Die wohlschmeckend sliche, sanft fruchtige Zwiebel ist sehr dekorativ, z. B. fr Salate. Sie ist als "Cipolle rosse" wohl die bekannteste Zwiebel Italiens. Diese Tropea Zwiebeln sind in Rotweinessig als schmackhafte Antipasti eingelegt.