Sie werden vor allem als würzige Zutat für Tapenaden
Zur Herstellung der Liköre wird die Schale verschiedener Zitrusfrüchte mehrere Monate lang in Alkohol eingelegt
Gemahlene Anissamen haben ein frisch zubereitetes Lakritzartiges Wohlgeschmack
Valrhona hat AZÉLIA ausgehen von Kakao und Trockenfrüchten konzipiert
Dosierung: 22g auf 1 Liter Wasser
Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum), Brisures, fein gehackt, Plantin, 55 g Alc.55.5% Sie werden vor allem alsWinter Edeltrffel, ganz delikat gehackte Stcke; in Salz und Trffelsaft eingekocht. Sie knnen wie Frische Trffel verwendet werden und sind schon gebrauchsfertig. Vollkonserve. Ideal geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, fr Saucen oder zu Frischkse. Auch zu haben in 100g, 200g und 400g.