Das kleine Familienunternehmen von Jose Luis bewirtschaftet 25ha Anbaufläche im Herzen Extremaduras und baut Gemüsesorten in hervorragender Qualität ohne Verwendung von Chemikalien und Pestiziden an
Durch diese längere Fermentation bekommt die Shoyu nicht nur eine dunklere Farbe
weil er angeblich eine Wirkung als Anaphrodisiakum hat
süßliche Gewürzmischung mit unkompliziert pikanter Note passt insbesondere zu Geflügel beim BBQ
ist es eine exotische Gaumenfreude für Feinschmecker
PESCAVIAR - Würzkaviar "Chili Pfeffer", Perlgrösse 5mm, Sphären, Cocktail Pearls, 55 g sub-foie-gras Das kleine Familienunternehmen von JoseKchenfertige Avantgarde und Molekular Zubereitung: Die sphrischen Frucht Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft oder Gewrzzubereitungen gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf sen und herzhaften Gerichten.